Foie gras de canard entier 90g 17,95  €

Comment déguster le foie gras entier ?

Pour une dégustation idéale, placez le foie gras en bocal au réfrigérateur 24 heures à l’avance.

Puis placez-le à température ambiante en le sortant du bocal 20 min avant de le déguster.

Savourez-le au naturel juste avec une tranche de  pain de campagne toastée  ou accompagné d’un confit d’oignon, d’un chutney de figue.

Il se marie aussi délicieusement avec les fruits jaunes : abricots, mangues, pêches en confiture ou chutney.

Quel vin associer à votre foie gras pour le sublimer ?

Le foie gras peut se déguster avec différents vins à condition qu’ils ne soient pas trop agressifs en bouche.

Vous pouvez choisir :

– un vin blanc moelleux comme le Tariquet 1ères grives

– un vin rouge aux tannins doux : Saint-Emilion, Pauillac ou encore un Bourgogne se marieront parfaitement aux saveurs du foie gras

Médailles obtenues pour notre foie gras entier au concours général agricole de Paris :

Nous sommes fiers de nos différentes récompenses pour ce foie gras de canard entier dont :

• la médaille d’or en 1992
  
• la médaille d’argent en 1995
• la médaille de bronze en 2002